מכונת קפה אספרסו ידנית עם מטחנת קפה מובנית ומקציף סייג' Sage BARISTA EXPRESS SES875BSS - יבואן רשמי - גוון נירוסטה

מכונת קפה Sage Barista Express SES875BSS – חוויית אספרסו מקצועית בבית, מטחינת הפולים ועד להקצפת החלב
מכונת האספרסו סייג' Sage Barista Express SES875BSS היא מכונת קפה חצי-אוטומטית עם מטחנת פולי קפה מובנית ומקציף חלב ידני, המיועדת להכנת אספרסו טרי ומשקאות קפה בסגנון בית קפה.
המכונה משלבת מנוע בהספק 1850W, מטחנה קונית עם בקרת מינון, משאבה איטלקית בלחץ 15 בר, מערכת חימום Thermocoil, בקרת טמפרטורה דיגיטלית PID וידית חליטה מקצועית בקוטר 54 מ"מ.
באמצעות Sage Barista Express ניתן להכין אספרסו קצר או כפול, קפוצ'ינו, קפה לאטה, פלאט ווייט, אמריקנו ומשקאות קפה נוספים, תוך שליטה ידנית בשלבי ההכנה.

מטחנת קפה קונית מובנית – טחינת פולים טריים לפני כל חליטה
אחד היתרונות הבולטים של Sage Barista Express הוא מטחנת פולי הקפה המובנית, המאפשרת לטחון את הפולים ישירות אל ידית החליטה.
המטחנה מצוידת בסכיני טחינה קוניות מפלדת אל-חלד, ומאפשרת התאמה של עובי הטחינה ושל כמות הקפה בהתאם לסוג הפולים ולהעדפת המשתמש.
טחינת פולי הקפה בסמוך לחליטה מסייעת לשמור על הארומה ועל מאפייני הטעם של הקפה, ומעניקה שליטה רבה יותר בתהליך הכנת האספרסו.

18 דרגות טחינה לפי מפרט הדגם בישראל
המפרט הישראלי של Sage Barista Express SES875BSS מציין 18 דרגות טחינה מתכווננות.
ניתן לשנות את מידת הטחינה בהתאם לסוג הפולים, לרמת הקלייה, לקצב זרימת האספרסו ולמרקם הרצוי.
דרגת הטחינה משפיעה על התנגדות הקפה למים ועל משך המיצוי, ולכן התאמה נכונה שלה היא חלק חשוב מהכנת אספרסו מאוזן.

בקרת מינון לטחינה ישירה לידית החליטה
המכונה כוללת מערכת בקרת מינון המאפשרת לקבוע את כמות הקפה הנטחן.
פולי הקפה נטחנים ישירות לתוך הפורטפילטר, כך שניתן לעבור משלב הטחינה לשלב הידוק הקפה והחליטה בלי להעביר את הקפה בין מכלים.
המערכת מתאימה למשתמשים המעוניינים ללמוד לשלוט במינון הקפה ולהתאים את הכנת המשקה להעדפה האישית.

מכל פולי קפה בנפח 250 גרם
בחלקה העליון של המכונה נמצא מכל פולי קפה בנפח 250 גרם.
המכל מאפשר לאחסן כמות פולים המתאימה להכנת מספר משקאות, בהתאם למינון הטחינה שנבחר.
מומלץ להשתמש בפולי קפה טריים המתאימים להכנת אספרסו ולאחסן את מלאי הפולים הנוסף בהתאם להנחיות השמירה על טריות הקפה.

מערכת חימום Thermocoil לחליטה מבוקרת
Sage Barista Express כוללת מערכת חימום Thermocoil, המבוססת על מסלול מים מפלדת אל-חלד המשולב במערכת החימום.
המערכת מיועדת לחמם את המים לטמפרטורה המתאימה להכנת אספרסו, תוך עבודה משולבת עם בקרת הטמפרטורה הדיגיטלית.
התוצאה היא שליטה טובה יותר בטמפרטורת המים במהלך החליטה ושיפור העקביות בין מנות הקפה.

בקרת טמפרטורה דיגיטלית PID
המכונה מצוידת במערכת PID המווסתת את טמפרטורת המים בזמן הכנת הקפה.
שמירה על טמפרטורה יציבה מסייעת למיצוי מאוזן של פולי הקפה ולהפחתת שינויים לא רצויים בטעם המשקה.
לפי Sage, מערכת החליטה מיועדת לספק מים בטמפרטורה של כ-93 מעלות צלזיוס בתנאי העבודה המתאימים.

משאבה איטלקית בלחץ 15 בר וחליטת אספרסו בלחץ 9 בר
מכונת Sage SES875BSS מצוידת במשאבה איטלקית בעלת דירוג לחץ של 15 בר.
תהליך החליטה מתוכנן להפיק אספרסו בלחץ של כ-9 בר לאחר שלב הרטבה מוקדמת בלחץ נמוך.
ההבדל בין דירוג המשאבה לבין לחץ החליטה חשוב: 15 בר הוא דירוג המשאבה, ואילו לחץ המיצוי המתוכנן של האספרסו הוא כ-9 בר.

חליטה מוקדמת בלחץ נמוך – Pre-Infusion
בתחילת תהליך החליטה המכונה מרטיבה את הקפה הטחון בלחץ נמוך לפני המעבר ללחץ המיצוי.
שלב זה מאפשר למים להתפזר בתוך עוגת הקפה ולסייע במיצוי אחיד יותר.
השילוב בין הרטבה מוקדמת, לחץ חליטה מתאים ובקרת טמפרטורה מסייע להפיק אספרסו בעל גוף וטעמים מאוזנים.

ידית חליטה מקצועית בקוטר 54 מ"מ
המכונה מגיעה עם פורטפילטר מפלדת אל-חלד בקוטר 54 מ"מ.
ידית החליטה מיועדת להכנת מנת אספרסו בודדת או כפולה באמצעות סלסילות סינון מתאימות.
הפורטפילטר מאפשר לפזר את הקפה הטחון, להדק אותו באמצעות דוחסן ולהתקין את הידית בראש החליטה לצורך הכנת המשקה.

אפשרות להכנת אספרסו יחיד או כפול
Sage Barista Express מאפשרת לבחור בין הכנת כוס אספרסו אחת לבין הכנת מנה כפולה.
המכונה כוללת לחצנים ייעודיים לחליטה בודדת או כפולה, לצד אפשרות לשליטה ידנית בכמות המשקה.
כך ניתן להתאים את נפח האספרסו להעדפה האישית ולסוג המשקה המבוקש.

מד לחץ אנלוגי לבקרה על מיצוי הקפה
בחזית המכונה משולב מד לחץ אנלוגי המציג את מצב לחץ החליטה.
המד מספק משוב במהלך מיצוי הקפה ומסייע למשתמש להבין אם יש צורך לשנות את עובי הטחינה, כמות הקפה או מידת ההידוק.
זהו כלי שימושי במיוחד למי שמעוניין ללמוד את תהליך הכנת האספרסו ולשפר את התוצאות לאורך זמן.

מקציף חלב מקצועי להכנת קפוצ'ינו ולאטה
המכונה כוללת צינורית קיטור ידנית המיועדת להקצפת חלב.
באמצעות הקיטור ניתן ליצור מרקם מיקרו-קצף חלק ועדין המתאים להכנת קפוצ'ינו, לאטה, פלאט ווייט ומשקאות נוספים על בסיס אספרסו.
השליטה הידנית מאפשרת להתאים את משך ההקצפה ואת מרקם החלב, בהתאם לסוג החלב ולטכניקת המשתמש.

מיקרו-קצף להכנת Latte Art
צינורית הקיטור מאפשרת ליצור חלב מוקצף במרקם המתאים למזיגה ולעיטור פני המשקה.
עם תרגול נכון ניתן להשתמש במיקרו-קצף ליצירת צורות ועיטורים בקפה, המכונים Latte Art.
האיכות הסופית של הקצף תלויה בטמפרטורת החלב, בסוג החלב ובאופן השימוש בצינורית הקיטור.

פיית מים חמים להכנת אמריקנו ומשקאות נוספים
לצד מערכת האספרסו, המכונה כוללת פיית מים חמים ייעודית.
אפשר להשתמש במים החמים להוספה לאספרסו לצורך הכנת קפה אמריקנו, וכן לשימושים נוספים המותרים לפי הוראות היצרן.
הפייה מאפשרת להכין משקאות שונים בלי להזדקק לקומקום נפרד בכל פעם.

מכל מים נשלף בנפח 2 ליטר
Sage SES875BSS מצוידת במכל מים בנפח 2 ליטר הכולל מערכת לסינון מים.
הנפח מתאים להכנת מספר משקאות במהלך היום, בהתאם לצריכת המים לחליטה ולהפקת קיטור.
מכל המים הנשלף מאפשר מילוי וניקוי נוחים, ומומלץ להחליף את מסנן המים בהתאם להוראות היצרן.

אביזרי בריסטה להכנת קפה מדויקת
המכונה מגיעה עם מגוון אביזרים להכנת אספרסו, ובהם פורטפילטר 54 מ"מ, סלסילות חליטה, דוחסן קפה משולב, כלי Razor להתאמת מינון הקפה וקנקן נירוסטה להקצפת חלב.
אביזרים אלה מסייעים לבצע את שלבי הכנת הקפה – טחינה, מינון, הידוק, חליטה והקצפה – באמצעות מערכת אחת.
בחלק מהמארזים מצורף גם משפך מינון ייעודי, בהתאם לגרסת האריזה.

עיצוב נירוסטה מוברשת למראה מקצועי
המכונה מעוצבת בגימור Brushed Stainless Steel – נירוסטה מוברשת בגוון כסוף.
העיצוב משלב מראה מקצועי עם ממשק הפעלה הכולל כפתורים מכניים, בורר טחינה ומד לחץ מרכזי.
המכונה מתאימה להצבה על משטח העבודה במטבח הביתי ומיועדת למשתמשים המעדיפים שליטה ישירה בתהליך הכנת הקפה.

ניקוי ותחזוקה לשמירה על איכות הקפה
מומלץ לנקות את ידית החליטה, הסלסילות וצינורית הקיטור לאחר השימוש, בהתאם להוראות היצרן.
יש לבצע ניקוי תקופתי למערכת החליטה, למטחנה ולמסלולי המים, וכן להחליף את מסנן המים לפי הצורך.
תחזוקה סדירה מסייעת לשמור על תקינות המכונה, על זרימת מים תקינה ועל איכות המשקאות לאורך זמן.

שנה אחריות מטעם אלקטרה סחר – היבואן הרשמי בישראל
לפי עמוד המוצר באתר לייזר ליין, Sage Barista Express SES875BSS משווקת עם 12 חודשי אחריות מטעם אלקטרה סחר, היבואן הרשמי בישראל, בכפוף לתנאי תעודת האחריות.

למה לבחור במכונת הקפה Sage Barista Express SES875BSS?
מכונת הקפה משלבת מטחנה קונית מובנית, בקרת מינון, מערכת Thermocoil, בקרת PID, משאבה איטלקית 15 בר, חליטת אספרסו בלחץ 9 בר, מקציף חלב ידני ומכל מים בנפח 2 ליטר.
זהו פתרון מתאים למי שמחפש מכונת אספרסו ידנית עם מטחנה, מכונת קפה מפולים טריים, מכונת קפה עם מקציף חלב או מכונת אספרסו ביתית בסגנון בריסטה.

Sage Barista Express SES875BSS – מהפולים הטריים ועד לאספרסו ולקפוצ'ינו, עם שליטה אישית בכל שלב של ההכנה.

מפרט טכני
מותג: Sage סייג'
סדרה: The Barista Express
דגם: SES875BSS
סוג מוצר: מכונת אספרסו חצי-אוטומטית עם מטחנה מובנית ומקציף חלב
הספק חשמלי: 1850W
מתח עבודה: 220–240V
מטחנת פולים מובנית: כן
סוג מטחנה: מטחנה קונית עם סכיני פלדת אל-חלד
דרגות טחינה לפי המפרט הישראלי: 18
בקרת מינון טחינה: כן
טחינה ישירה לידית החליטה: כן
נפח מכל פולי קפה: 250 גרם
נפח מכל מים: 2 ליטר
מכל מים נשלף: כן
מסנן מים: כלול
מערכת חימום: Thermocoil
בקרת טמפרטורה דיגיטלית: PID
טמפרטורת חליטה מתוכננת: כ-93°C
סוג משאבה: איטלקית
דירוג לחץ משאבה: 15 בר
לחץ מיצוי אספרסו מתוכנן: כ-9 בר
חליטה מוקדמת בלחץ נמוך: כן
קוטר ידית חליטה: 54 מ"מ
חומר ידית חליטה: פלדת אל-חלד
אפשרות הכנת מנה בודדת: כן
אפשרות הכנת מנה כפולה: כן
שליטה ידנית בנפח החליטה: כן
מד לחץ אנלוגי: כן
מקציף חלב: צינורית קיטור ידנית
הקצפת Microfoam: כן
פיית מים חמים: כן
דוחסן קפה משולב: כן
גימור: נירוסטה מוברשת Brushed Stainless Steel
צבע: כסוף
מידות לפי מפרט Sage האירופי:
רוחב: 31.8 ס"מ
עומק: 35.1 ס"מ
גובה: 40.4 ס"מ
אחריות בישראל: 12 חודשים
יבואן רשמי בישראל: אלקטרה סחר

מה באריזה?
מכונת אספרסו Sage Barista Express SES875BSS עם מטחנת קפה מובנית
ידית חליטה Portafilter מנירוסטה בקוטר 54 מ"מ
סלסילת חליטה למנה אחת מסוג Single Wall
סלסילת חליטה לשתי מנות מסוג Single Wall
סלסילת חליטה למנה אחת מסוג Dual Wall
סלסילת חליטה לשתי מנות מסוג Dual Wall
דוחסן קפה Tamper משולב
קנקן נירוסטה להקצפת חלב
כלי Razor להתאמת מינון הקפה
כף מדידה לקפה
דיסקית ניקוי וטבליות ניקוי
מברשת ניקוי ואביזר ניקוי
מפתח אלן לתחזוקה
מסנן מים ומחזיק מסנן